On nie jest gęś jak gęś. Czy to ważne, czego oczekujesz od niej… mięso, jajka?
Rodzaje gęsi według zastosowania
Dokładnie według użytecznych właściwości, z którymi gęsi honorują swoich właścicieli, można je podzielić na kilka grup. W Czechach, w szczególności do trzech. Dotyczy to brojlerów , mięsa i wątroby .
❶ brojlerów typu. Kiedy mówisz brojler , wszystkim przypomina się kurczaka. Jednak do dnia dzisiejszego brojlery rozprzestrzeniły się na królestwo wszystkich zwierząt hodowlanych . Mamy więc brojlery, indyki, kaczki i oczywiście gęsi. Brojlery gęsie charakteryzują się również szybkim wzrostem . Mogą przejść do formy do pieczenia po 8 tygodniach wzrostu. Ich waga osiąga wartości około 4,5 kg. Ten typ obejmuje również niewielkie zużycie paszy na przyrost masy , a mianowicie około 2,3 kg paszy na 1 kg przyrostu masy.
❷ rodzaj mięsa. Członkowie tej grupy niosą na swoim ciele większą część mięśni niż inne gęsi. Ponadto znajdziesz na nich doskonały gęsi tłuszcz . Osiągają wyższą masę tuszy niż brojlery. W 16. tygodniu waży około 5,5 kg. Karmienie tego rodzaju gęsi wymaga wyższych kosztów finansowych . Tak więc, dla 1 kg wzrostu gęś zużywa 4 - 5 kg paszy. Dlatego gęsi te są wysyłane na pastwisko , co zmniejsza koszty tuczu .
Typ ❸ wątroby. Gęsi specjalnie zaprojektowane dla smakoszy i słodkich języków, które pragną doskonałych gęsich placków . Gdy te gęsi rosną, w ich wątrobie osadza się dużo smalcu, co zmiękcza je, a na talerzu znajdziecie nieprzyjemną rozkosz. Jednocześnie smalec eksploatuje wątrobę podczas życia gęsi, co powiększa wątrobę. Z 7 kg gęsi znajdziesz do kilograma wątroby.
Najczęstsze rasy gęsi
- Czeska gęś Nasz narodowy kawałek lekkiej rasy przedstawicieli imperium gęsi. Służy do krzyżowania gęsi brojlerów. Ręka wagi pod tymi dziewczynami zatrzymuje się na maksymalnie 5 kg. Ta rasa jest jedną z najbardziej mało wymagających , raczej odpowiednich dla małych hodowców . Zakres nieśności dotyczy 20 jaj.
- Gęś włoska Lekki typ (waga około 5 kg). Houseers 1,5 kg cięższy. Są również używane do produkcji brojlerów , w których tworzą linię matczyną . Składanie jaj wynosi zwykle około 70 jaj, każde o wadze 140 g. Jak sama nazwa wskazuje, ich pochodzenie pochodzi z Włoch.
- Gęś Reńska Typ średni Ważą około 6 kg, domownicy ważą 8,5 kg. Zamiast drobiu (50 szt jaj po 170 g) wyróżnia się doskonałą pióra skórkę. W krzyżowaniu stosuje się je jako linię rodzicielską brojlerów i rodzajów gęsi.
- Gęś Landesa . Bardzo popularny wśród hodowców. Należą do typów średnio ciężkich . Gęsi o wadze 6 kg, gospodynie domowe 2,5 kg więcej. Toleruje 40 sztuk jaj po 160 g. Są także przejście, głównie na rozwój wątroby mięsa gęsi i hybrydowych.
Na filmie możesz zobaczyć naszego czeskiego przedstawiciela królestwa gęsi . A jeśli chcesz zdobyć gęś do swojego ogrodu, możesz to zrobić na naszej stronie internetowej .