Tuczony drób: dlaczego i kiedy go kupić

Blog Opublikowano 20.04.2020

Pozyskiwanie tuczonych zwierząt pozwoli ci zaoszczędzić wiele kłopotów, ale czy wiesz, jak odpowiednio dbać o drób i jak zabrać go nieproszonemu gościowi w ogrodzie?

Kto z was nie chciałby regularnie smakować pysznych gęsich lub kaczych pieczeń podczas niedzielnego lunchu? Ale niewielu z was zdaje sobie sprawę z tego, na czym polega takie pozyskiwanie, hodowla i opieka nad małymi pisklętami piskląt lub kaczątek . Dla hodowców, którzy mają najmniejsze wątpliwości, że nie będą w stanie właściwie wyżywić swoich młodych, właśnie przygotowaliśmy do sprzedaży już tuczony drób . Po co kupować i kiedy jest właściwy czas na zakup?

Dlaczego tuczu?

Kupując tuczony drób, możesz łatwo pozbyć się obaw o to, jak dbać o zwierzęta w ciągu ich życia. Ponadto możesz zjeść naprawdę smaczne mięso przy prawie zerowym wysiłku . Co jeszcze jest pozytywnego w tuczu drobiu?

  • Kaczka Z tuczonej kaczki dostaniesz naprawdę dobrą masę mięsną, która dzięki wybornej zawartości tłuszczu ma pyszny smak. Ponieważ ta rasa ma naturalną zdolność do rozmnażania, możesz również używać kaczek do własnej hodowli , więc jeśli kupisz „parę” jesienią, możesz spodziewać się dodatków do swojego podwórka na wiosnę.

Tuczony drób zaoszczędzi hodowcom wiele obaw związanych z wyborem odpowiedniej paszy .

  • Gęś Gęś brojlerów należy do specjalnego rodzaju gęsi hodowanej jako hybryda mięsna . Miłośnicy gęsiego mięsa, gęsiej wątróbki i pasztetu z pewnością zyskają na wartości. Mięso z brojlerów jest chudsze niż jakikolwiek inny gatunek, dzięki czemu staje się coraz bardziej popularne wśród czeskiego drobiu.
  • Mulard. Mulardy lub agrest należą do ulubionych zwierząt wszystkich czeskich hodowców. Rosną szybko, a ich mięso smakuje inaczej niż inny tuczony drób. Mięso ma bardzo podobny kolor i smak dziczyzny. Namiętny pasztet z pewnością doceni wyjątkowo dużą wątrobę Mularda.

kaczka GIFkaczka GIFbiała woda GIF

Drobne przygotowania

Tak, kupujesz tuczony drób, który prawdopodobnie trafi do twojego piekarnika i na twoje stoły jak najszybciej po dostawie, jednak na pewno pozwolisz mu biegać w ogrodzie przez kilka dni, więc musisz się trochę na to przygotować. Czego nie powinieneś zapomnieć?

  • Feed Do karmienia gęsi zalecamy stosowanie specjalnie przygotowanej dla nich mieszanki paszowej . Karm także kaczki mieszanką przeznaczoną tylko dla nich. Jeśli wydaje ci się, że tuczony drób powinien nadal przybierać na wadze, włącz zboże, gotowane ziemniaki i zielone pastwiska do swojej diety.
  • Woda Woda jest podstawą każdej istoty. Przygotuj świeżą wodę dla każdego drobiu, nawet jeśli tylko ogrzewa się on w twoim ogrodzie przez krótki czas. Mniejszy pijak do butelek dla zwierząt domowych będzie dobrze służył do tuczonego tłuszczu.

Czy planujesz zachować tucz do hodowli? Oczywiście daj jej staw .

  • Środowisko. Środowisko twojego podwórka w pełni wystarcza dla tuczonych gęsi . Te gęsi osiągają taką wagę przy zakupie, że można je pokroić i wysłać bezpośrednio na blachę do pieczenia. Oczywiście gęsi i kaczki korzystają z przebywania na wodzie , więc jeśli chcesz cieszyć się widokiem kąpieli wodnych ptaków, zanim trafią na blachę do pieczenia, przygotuj mały staw lub dwie kadzie pełne wody, a zobaczysz przyjemną zabawę.

Prawidłowy czas

Tuczony drób jest zwykle sprzedawany późnym latem i wczesną jesienią. Jeśli więc planujesz zaprosić swoją rodzinę na gęś św. Marcina, nadszedł czas, aby ją zdobyć. Pozwalasz „gotowemu” drobiu biegać po podwórku przez miesiąc, więc cieszy się ostatnimi chwilami, a potem idzie ze sobą na patelnię .

A ci z was, którzy nadają tuczonemu imię, mogą zachować go do hodowli , ponieważ w Czechach prawdą jest, że jakakolwiek jego nazwa nie należy do talerza.

Dopasowujemy się do Twoich potrzeb. Aby być jak najlepszym, potrzebujemy Twojej zgody na wykorzystywanie poszczególnych plików cookies oraz przekazywanie danych podmiotom trzecim. Kliknij "OK", aby wyrazić zgodę.

OK

Ustawienia plików cookie

Tutaj masz możliwość włączenia poszczególnych plików cookie zgodnie ze swoimi preferencjami.

Zgadzam się ze wszystkim