Choroby drobiu przenoszone na ludzi

Blog Opublikowano 20.04.2020

Namiętni hodowcy drobiu są czujni - istnieje wiele chorób przenoszonych z kur na ludzi.

Czy trzymasz drób i do tej pory myślałeś, że choroba dotykająca twoją kurę nie jest przenoszona na ludzi ? Błąd. Istnieje kilka chorób, które można złapać od kur, a ich hodowca istnieje i większość z nich można natychmiast rozpoznać i wyleczyć. Co mamy na myśli?

Mon Salmonelloza

Ta choroba jest czasami nazywana prostym słowem choroba jelit . Zwierzę w krótkim czasie cierpi na ciężką biegunkę, drgawki i apatię. Jeśli choroba często pojawia się u młodego drobiu, starszy może mieć również przebieg przewlekły. Niektóre gatunki salmonelli można przenosić na drób z drobiu. Jak może nastąpić przeniesienie?

  • Mięso Osoba zarażona salmonellą będzie również wykazywać ciężką biegunkę , apatię i wysoką gorączkę. Przeniesienie z kur na ludzi może nastąpić przez zakażone mięso ubitego drobiu. Można temu zapobiec przez wystarczającą obróbkę cieplną, ponieważ bakterie salmonelli są niszczone w czasie wrzenia co najmniej 7 minut w temperaturze 100 ° C.
  • Jajka Nawet złożone jajo zainfekowanej kury może być wadliwe. Miłośnicy tak zwanych gnijących jajek lub strzałów w dziesiątkę powinni zachować szczególną ostrożność. Jeśli jaja zakażonej kury nioski są ugotowane na twardo, nie ma ryzyka zakażenia u ludzi.
  • Gnój Jeśli dana osoba wejdzie w kontakt z kałem zakażonych kur, również tutaj istnieje ryzyko infekcji. Dlatego zawsze należy dotykać odchodów kurczaka w rękawicach ochronnych , wystarczą zwykłe gumowe do użytku domowego. Jeśli podejrzewasz, że twój drób zachorował na tego stracha na wróble, powinieneś unikać wszelkiego kontaktu z nimi.

Zwróć szczególną uwagę na przetwarzanie mięsa i jaj w kuchni.

choroba Newcastle

Rzekomy pomór drobiu jest wysoce zakaźną chorobą wirusową wszystkich Gallinaceous drobiu. Zakażenie jest przenoszone na człowieka, co powoduje objawy grypopodobne. W krajach, w których hodowany jest drób, często przeprowadza się szczepienia ochronne. Choroba przenoszona jest na ludzi w podobny sposób jak salmonella - odchody, jaja lub mięso z zainfekowanego kawałka drobiu. Niektórzy ludzie mogą również znać tę chorobę jako plagę drobiu.

Odciski Čmelík

Czy żyłeś cały czas myśląc, że tego pasożyta nie można przenieść z drobiu na ludzi? Błąd. Jeśli trzmiel z kurczaka odwiedza kurnika i czołga się w pióra kurcząt, może równie łatwo i szybko dostać się do twoich włosów, na przykład i dosłownie cię zastraszyć. Najszybszy sposób na pozbycie się kleszczy jest spryskać wszystkie ściany kurniku, pióra kurczaka a twoje włosy čmelíkostopem . Nie musisz się martwić o skutki uboczne, ten produkt jest również przeznaczony dla hodowców drobiu.

jedzenie oc jajko miękko gotowane GIFrozmowa wideo w domu GIF CheezburgerGordon Ramsay gotowanie GIF przez Masterchef

Zwróć uwagę na prawidłową obróbkę cieplną jaj i kurczaka.

Co robić…

Czy chcesz uniknąć zarażenia się chorymi zwierzętami? Przestrzegaj tych kilku zasad i nie musisz się martwić o choroby zakaźne drobiu.

  • Czystość Po każdej wizycie w kurniku, ulu lub po prostu wybiegu dokładnie umyj ręce i uważaj, aby nie zabrać na przykład zepsutego obornika na buty do salonu. Zalecamy używanie innej odzieży dla zwierząt niż ta, do której przywykłeś w domu na kanapie.
  • Higiena Higiena jest wymagana nie tylko dla samych hodowców, ale zwłaszcza w stajniach, wybiegach, a pasza będzie wymagała ścisłego nadzoru, tak aby zepsute, spleśniałe i zgniłe pasze nie leżały w karmnikach. Zwróć uwagę na regularną dezynfekcję wszystkich pomocy, które sprawiają, że hodowla dla Ciebie i Twojego drobiu jest przyjemniejsza.

Im bardziej ozdobna i kurna kurnik, tym lepiej będziesz chronić siebie i kurę przed chorobą.

  • Dalsze środki Musisz także być bardzo ostrożny w kuchni. Jeśli użyjesz wadliwego mięsa, niektóre wirusy mogą przetrwać na drewnianych deskach i naczyniach. Gorąca woda i detergenty do zmywania naczyń uwolnią kuchnię od wirusów. Nie zapomnij o odpowiednim ogrodzeniu , które chroni twój drób przed nieproszonym gościem, który może być nosicielem choroby zakaźnej.

Kura pragnie, aby wszyscy hodowcy unikali chorób zakaźnych z dużym łukiem, a jeśli podejrzewasz, że choroba dotarła do kurnika, powinieneś pomijać zwierzę z kurami na kilka dni.

Dopasowujemy się do Twoich potrzeb. Aby być jak najlepszym, potrzebujemy Twojej zgody na wykorzystywanie poszczególnych plików cookies oraz przekazywanie danych podmiotom trzecim. Kliknij "OK", aby wyrazić zgodę.

OK

Ustawienia plików cookie

Tutaj masz możliwość włączenia poszczególnych plików cookie zgodnie ze swoimi preferencjami.

Zgadzam się ze wszystkim