Kiedy upiec jagnięcinę, a kiedy farbować jajka?

Blog Opublikowano 20.04.2020

Wielkanoc zawsze kończy się w niedzielę i poniedziałek. Ale istnieje wiele tradycji związanych z poprzednimi dniami. Dzisiaj przypomnimy sobie o kurze, którą należy podążać.

Według tradycji chrześcijańskiej sama Wielkanoc poprzedza czterdziestodniowy post, który kończy się w czasie świąt wielkanocnych. Poszczególne dni okresu wielkanocnego były zawsze związane z wieloma tradycjami , zwyczajami i przesądami w każdej wiosce lub mniejszym mieście. Od niepamiętnych czasów Wielkanoc kończy się Świętem Boga w Wielkanoc i Poniedziałek Wielkanocny. Ale zostało jeszcze kilka dni ... i są to:

Aund Wielki Czwartek

Jak sama nazwa wskazuje, dla wszystkich będzie jasne, że czwartek przed Bożym Świętem Wielkanocnym był związany z naturą, ponieważ kolor zielony jest wszędzie wokół nas, a przede wszystkim na zewnątrz. W szczególności miały być spożywane zdrowe posiłki przygotowywane głównie z warzyw lub zielonych roślin. W czeskiej tradycji szpinak , kapusta lub świeżo zebrane pokrzywy były często spożywane w Wielki Czwartek. Według przesądów oznaczało to oczywiście, że przez cały rok pozostawano zdrowym i witalnym.

Wielki Piątek

Z chrześcijańskiego punktu widzenia Wielki Piątek jest przypomnieniem śmierci i ukrzyżowania Jezusa Chrystusa. Cały dzień był zawsze oznaką smutku dla wszystkich mieszkańców wioski i nosił czarną sukienkę. . To także dzień wielkiego postu. W tradycjach ludowych Wielki Piątek miał wielkie magiczne moce. Góry, skały i ziemia miały się otworzyć. Góra miała wówczas dać swoje skarby sprawiedliwym i biednym. Mówi się również, że hastrmani mieli wyjść z wody na sucho.

Biała sobota

Tego dnia czterdziestodniowy post zakończył się. Biała Sobota była i nadal jest jednym z dni, w których kończą się przygotowania wszystkich gospodyń domowych i babć. Są czyszczone, piekarnik pęka w szwach, ponieważ pieczone są tradycyjne pasty i jagnięta wielkanocne, są barwione i dekorowane jajkami oraz są dziane pomponami. Oznaczenie „biały” wiązało się również z faktem, że w przeszłości, w sobotę przed Paschą, ściany pokoi były bielone, a wraz z całym sprzątaniem domownicy przygotowywali się na nadejście Wielkanocy, a zwłaszcza wiosny.

Przygotować formularze i arkusze, Wielka Sobota to dzień są one pieczone jagnięta i ciasto .

Niedziela Wielkanocna

Zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa miało miejsce od soboty do niedzieli. Tę noc ludzie nazwali wielką nocą, stąd nazwa Wielkanoc, która trwa do dziś. W niedzielę zaczęła też jeść tradycyjne potrawy wielkanocne - jajka , chleb płaski, jagnięcinę, wino, piwo i chleb. Ten dzień był również naznaczony jedzeniem dobrego jedzenia, kiełbasek, farszu i innych. Tylko najbliższa rodzina zawsze spotykała się na rzucie Boga, tzn. Bez przyjaciół i znajomych.

Poniedziałek Wielkanocny

Ten dzień był również nazywany Czerwonym Poniedziałkiem. Wcześnie rano kolędnicy wyszli z siniaków, by pobić wszystkie dziewczęta, by wyeliminować choroby, a zwłaszcza lenistwo. Chłopcy otrzymali od nich malowane jajka, cukierki i trochę pieniędzy. Wiklinie, z której utkano pomlázky, przypisywano siłę życiodajną. Ten, który się wkurzył, był młodszy i był zdrowy przez cały następny rok.

wesołych świąt gif

Połóż jajka malowane

Kolorowe jajka to nie tylko integralna część pisanek, ale również piękna dekoracja wiosenna. Nie bój się wypróbować nowych technik barwienia i powitaj wiosnę, która powoli puka do drzwi. Przejdźmy do tego, ale pamiętajmy wcześniej: najlepiej pomalować białe jajka, a którą kurę dla nich ułożyć?

  • Zielony Szpinak, pokrzywa , kora olchy lub nasiona wiosenne nadają zielony kolor.
  • Żółty Kolor wiosny można uzyskać, gotując kurkumę lub szafran.
  • Brązowy Ten odcień gwarantuje żółte skórki cebuli lub czarną herbatę.
  • Czerwony i fioletowy. Buraki , czerwona kapusta lub czerwona cebula będą używane do tego koloru w kuchni.

Porada Chickenmana

Po sprawdzeniu wszystkich kolorów na jajach , wyjmij je z wanny i pozwól im kapać na papierowym ręczniku. Następnie posmaruj je zwykłym olejem stołowym, kawałkiem bekonu lub smalcu, aby świeciły. Nie wybieraj zbyt świeżych jajek, będziesz źle obrany i zawsze wolisz jajka z białą skorupą, kolor będzie się lepiej na nich wyróżniał.

Życzymy wszystkim pięknej Wielkanocy i jak pokolorujesz jajka w tym roku, możesz podzielić się z nami na naszym Facebooku .

Dopasowujemy się do Twoich potrzeb. Aby być jak najlepszym, potrzebujemy Twojej zgody na wykorzystywanie poszczególnych plików cookies oraz przekazywanie danych podmiotom trzecim. Kliknij "OK", aby wyrazić zgodę.

OK

Ustawienia plików cookie

Tutaj masz możliwość włączenia poszczególnych plików cookie zgodnie ze swoimi preferencjami.

Zgadzam się ze wszystkim